成立于1991年，其前身是成立于1889年的南澳理工学院和成立于1856年的南澳高等教育学院的三个校区合并而成。本校已有100多年历史，提供高水平的专科以上教育。虽然这是一所新校，但却是南澳三所大学中最大的，有城西、城东、麦吉尔、莫松、昂得戴尔及维亚拉校区。2004年学校的商业和企业学部（Division of Business and Enterprise）成为澳大利亚第一所国内外项目均通过欧洲管理发展基金会（the European Foundation for Management Development，欧洲商学院最高级别和最严格的质量认证机构）的EQUIS国际认证体系的商学院。学校因工业界合作的研究成果连续名列澳大利亚优良大学之一。 南澳大学正积极建立与亚洲，欧洲，北美等国家和地区的大学的密切联系，在教学，研究，顾问和继续教育方面做广泛交流。学校目前有35000多名正式注册的学生和2000多位教职员。澳大利亚南澳大学的学位获得国际上的承认，它在多个研究领域赢得世界崇高声誉。由澳大利亚政府指定的国家高等教育品质委员会（CQAHE）于1994-1995年度将南澳大学列为澳大利亚第一级大学。南澳大学是澳洲提供IBT快捷学士学位课程的七所大学之一。南澳大学和工商业及政府部门建立了广泛的联系，并为他们的雇员和主管开办了许多高品质的在职进修训练课程。学校同时也是南澳的最大学府之一，校方正在内各科系和业界有密切的合作关系，提供学生适当的实习机会。另外，还设有理工、应用科学、管理和教育研究中心。每年从联邦政府及州政府所得到的资助也逐年增加。校方和业界合作所获得的资助金额位居全澳所有大学的第8名。澳大利亚高等教育质量监督委员会(CQAHE)于1994～1995年把南澳大学列为澳大利亚第一级大学。此外，学校也因和工业界合作的研究成果连续名列澳大利亚前五名优良大学之一。学校的在职进修课程所注重的教学品质包括：创意和独立思考能力、文字能力、团队精神、分析／危机判断/解决问题的能力及道德风范。南澳大学是本区域首家以创新架构和监督指导系统开设企业管理哲学博士学位的大学，是首家外国大学于1997年在新加坡、香港成功培养出优秀工商管理哲学博士毕业生。学校的商业和企业学院(Division of Business and Enterprise)是南澳大学最大和进步最快的学院，下设国际管理研究所、国际商业系、市场管理系、会计和资讯系。
1，优质的教学，良好的支持。南澳大利亚的大学不仅在世界各权威排名上名列前茅，屡获殊荣，而且还诞生了三位获得诺贝尔奖的知名学者。一直以来，南澳大利亚州坚持积极主动支持海外留学生的政策，为学生提供了各种贴心服务，免除海外学生的诸多后顾之忧。而学校方面，除了教学之外，也为学生提供了众多进入真正相关领域获取实际经验的机会。2，舒适的生活，低廉的费用。南澳大利亚气候宜人，生活舒适。 在2005年10月份由英国Economist Intelligence Unit关于地球上最适合人类居住的城市评比中，南澳州首府阿得雷德名列第五。南澳州消费指数低，生活费和学费低廉，平均一年生活费不到一万澳元，几乎比悉尼、墨尔本等澳大利亚其他城市便宜了三成。
南澳大学有给学生非常多的宿舍，每个宿舍都有不一样的条件，所处地理位置也各不相同，一种是学生宿舍：学生宿舍家具齐全，配有公用的厨房、浴室和休闲区。学生可以享受独立的生活环境。一些宿舍安排有监督管理人员。第二种是学生公寓：学生可以选择独立厨卫的公寓或一居室，也可以选择合租公寓。大部分公寓家具齐全，配有一间独立的卧室和公用的厨房、客厅和浴室。学生和合住租户协商分担家务和费用。还有一种是住宿校舍：住宿校舍配有餐厅和家具齐全的单人卧室。另外，校舍还配有计算机网络、图书馆、音乐房、运动设施和洗衣房，一些校舍还安排有辅导教师。从住宿校舍步行去市区仅需10分钟。由于校舍房间非常抢手，因此想要选择住宿校舍的同学必须提早申请。
位于澳大利亚南部的南澳大利亚州；现有5处校区，校总区设立于南澳府城阿德雷得